Vacarme in Nantes

Si vous me suivez sur instagram, vous avez forcément remarqué que je suis allée (très) souvent chez Vacarme, une excellente adresse qui a déjà fait le tour des aficionados food de Nantes !

Effectivement, je vous recommande ce petit café/resto/bistro, situé au 5 rue des Bons Français, à la place de Mango, ouvert depuis la mi-juillet.

Accueil décontracté et sympathique, le slogan du resto : « Cafés Savants, Gamelles Rythmées, Vins Vivants » correspond totalement à la maison !

Je m’y régale à chaque fois ! 👍
Une cuisine maison, fraîche, raffinée, inventive, et une présentation

dans les assiettes, belle comme tout !

En cuisine, la talentueuse cheffe Sarah Mainguy, fait des merveilles dans les assiettes

L’équipe Vacarme ne prend pas de réservations, un frein pour certains, peut-être, mais pas pour moi, qui aime aller à l’arrache au resto, sans avoir planifié.

A la carte, le midi, au choix : une entrée, deux plats (dont un végé) et un dessert.
Et pour un menu entrée+plat+dessert, il vous en coûtera 19€.

J’y suis aussi revenue pour des apéros du soir en afterwork/apéro time.
(petits exemples : assiette de crème d’oseille- trompettes de la mort-pleurotes, burrata, rillettes de sardines maison, des olives Kalamata, et pleins d’autres bonnes choses à partager (ou pas), de la gingerbeer, et des tas de petits vins de qualité, des bières, des softs, etc)

Et le dimanche, c’est jour de brunch ! Surtout qu’on peut y bruncher jusqu’à 17h, enfin, accueil jusqu’à 16h, mais tu peux rester manger tranquille jusqu’à 17h, donc parfait pour les gros dormeurs qui se décident au dernier moment 😁😁😁, comme moi, par exemple.